vegan

サワードウ　プレーン丸型

焼く前生地　３００ｇ。
焼きたてより３日位たったほうが　旨みがでてくるパン。
全粒粉と水だけ混ぜて自然発酵させたサワー種。かけつぎ20年。酸味は殆ど感じません。ぎゅっと詰まった力のあるパン。
材料
岩手県産南部全粒粉　自家製サワー種（岩手県産南部全粒粉、無農薬玄米、）自然海塩
販売価格
518円(税38円)
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